Stepenasta dijeta

Ne smeju se mešati ugljeni hidrati i belančevine!

Kombinacija namirnica
U svetu se zove „trend-kost" ili odvojena ishrana. Tvorac je dr Hauard Hej, američki lekar, koji je ovu dijetu sačinio još dvadesetih godina prošlog veka. Svakoga dana naizmenično uzimajte jedan obrok ugljenih hidrata i jedan obrok belančevina.

Baza ove dijete je razdvojena ishrana, odnosno da ne mešate ugljene hidrate sa belančevinama. Ako ste dostigli željenu kilažu držite se tabele za „trend-kost", odnosno ne mešajte belančevine i ugljene hidrate. Niko nije bezgrešan, pa kad pojedete tortu, sledeća dva dana držite prvi stepen ove di­jete! Sve namirnice su podeljene u tri grupe:

• A Ugljeni hidrati - testo, pirinač, žitarice, krompir, hleb, suvo voće, banane, sveže smokve i urme, svi zasladivači...
• B Belančevine - meso, živina, riba, jaja, mleko, sirevi, voće, tofu-sir, prerađevine od mesa...
• C Neutralne namirnice - povrće, zelena salata, beli sir, ali s malim stepenom mas­noće, dimljena riba...

PRVI STEPEN:
Dvodnevno pročišćavanje organizma, unošenje dovoljno vitamina, minerala i enzima. Rezultat je jedan kilogram manje!
1. dan - Pet puta dnevno voće ili sveže ispasiran voćni sok. Idealno voće: jabuke, kruške, ananas, kivi dinja. Banana je zabranjena
2. dan - Pet puta dnevno salata, odnosno presno povrće ili pet puta dnevno obareno povrće. Izbegavajte ulje i so, začinite salatu mirođijom, peršunom ili drugim začinima.

Namirnice iz grupe A ne mešajte nikad sa namirnicama iz grupe B, a i jednu i drugu grupu mešajte sa namirnicama grupe C!

DRUGI STEPEN:
Petodnevno slabljenje odnosi tri kilograma. Dnevno se unosi 650 kalorija.
1. dan - Za doručak surutka sa jednom voćkom, za užinu 75 g posnog sira sa kašičicom peršuna. Ručak: račići sa šargarepom i limunovim sokom, a popod­nevna užina su dve sveže paprike. Uveče pojedite salatu od svežeg krastavca sa komadom obarene pastrmke.
2. dan - Ujutru komad prepečnog hleba sa nemasnim belim sirom i rotkvicama. Užina je 100 grama dinje, a ručak mešano, dinstano povrće sa obarenim pirinčem. Popodne pojedite jedan kivi, a uveče mešanu salatu sa dva fileta dimljenog lososa.
3. dan - Salata od dinje i manga sa malo posnog jogurta i dve kašičice soka od pomorandže. Užina je komad crnog hleba sa dva paradajza, a ručak: pileće grudi (belo meso) sa dinstanim paradajzom i prazilukom. Popodne - jedna šargarepa i 50 g posnog jogurta. Večera - salata od špargle sa krompirom i zelenom salatom.
4. dan - Ujutru surutka sa ispasiranim komadom dinje (125 g), a za užinu komad prepečenog hleba sa posnim sirom i 50
g svežeg krastavca. Za ručak skuvajte krompir, pojedite ga sa belim sirom i rukola salatom.
Popodnevna užina -100 g dinje. Večera je salata od mladog luka i sveže paprike, uz to komad kamember sira ili nekog drugog žutog sira, do 30 odsto masnoće.
5. dan - Pomešati sremski sir sa dve kašičice soka od pomorandže i malo džema od jagoda - to je doručak. Užina je jedna presna keleraba, a ručak 100 g svinjskog fileta sa nekoliko špargli i jednim paradajzom. Popodne - jedan kivi, uveče tost sa šunkom, (obavezno otklonite masni deo) i još 150 g dinje.

TREĆI STEPEN:
Za sedam dana kilo­gram i po manje. Dnevni unos od 1.000 kalorija. To je u stvari održavanje željene težine, više nego slabljenje...
1. dan - Komad hleba sa 30 g gorgonzole za doručak, užina - pola grejpfruta. Za ručak špagete sa sosom od paradajza, a za užinu jedna paprika i 30 g kvark sira. Uveče pojedite jedan punjeni avokado sa škampima i prazilukom.
2. dan - Za doručak kajgana od dva jajeta! Užina je opet pola grejpfruta, a ručak pileći batak sa obarenom boranijom. Zelena salata za užinu, a salata od testa sa bro-kolijem za večeru.
3. dan - Jedna zemička sa belim sirom i paradajzom za doručak, a 250 g šargarepe za užinu. Pekarski kromir sa paprikom i lukom, uz dodatak belog sira - to je ručak. Užina je jedna jabuka, a večera salate od špargli sa kriškama pomorandže.
4. dan - Ujutru mango sa voćnim jogur­tom, za užinu jedan kivi, a za ručak jagnjeća šnicla na luku. Popodnevna užina je jedna paprika sa 30 g posnog sira. Večera: salata od krompira sa ribom.
5. dan - Ovsene pahuljice osvežavaju ujutru, dodajte im malo suvog grožđa. Užina je 150 g jagoda, ručak - riba sa dinstanom kelerabom. Popodnevna užina je jedna jabuka, a uveče hleb sa kamemberom.
6. dan - Ujutru salata od papaje i kivija. Pre podne pojedite malo ananasa. Ručak: spanać sa obarenim pirinčem. Popodne, komad tosta sa belim sirom. Uveče - sala­ta od belog pilećeg mesa sa soja-sosom.
7. dan - Ujutru banana sa sremskim sirom. Užina je jabuka, a ručak: rezanci sa dinstanom šargarepom. Popodne jedna šargarepa i 50 g kvark sira. Uveče salata od povrća začinjena kari sosom.