Bajaldo

Datum:

Za Bajaldo patlidžane oprati, osušiti, odseći im peteljku i peći ih u pećnici petnaestak minuta. Sve zaliti vinom i peći u pećnici dok svo vino ne ispari…

Vreme za pripremu sastojaka: 20 min, Vreme termičke obrade: 50 min, Za 4 osoba

SASTOJCI:

  • 3 kom plavi patlidžan velika
  • 3 kom crni luk veće glavice
  • 3 kašike brašno
  • 2 kom Limun sok
  • 1 čaša belo vino
  • Ulje
  • peršun
  • So
UPUTSTVO ZA PRIPREMU:
  • Patlidžane oprati, osušiti, odseći im peteljku i peći ih u pećnici petnaestak minuta
  • Zatim ih izvaditi iz pećnice, iseći na flite i posoliti
  • Namočiti ih u limunov sok, pa ih uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju
  • Luk i peršun sitno iseckati i pomešati, pa zatim u vatrostalnu posudu slagati ukoso red patlidžana, red luka i peršuna, dok se ne utroši sav materijal
  • Sve zaliti vinom i peći u pećnici dok svo vino ne ispari
  • Služi se i toplo i hladno
Prethodni tekst
Sledeći tekst

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovde unesite dvoje ime

Popularno

Slični članci
Povezan

Deset najboljih dijeta za zdravije srce koje preporučuju kardiolozi

Dijete koje uključuju umerene porcije mesa su bolje za...

Dijeta slavnih glumica za ravan stomak

Vitke figure slavnih dama uvek privlače pažnju na crvenim...

Namirnica od 25 kalorija je ubica holesterola, a svi je imamo u kući

Preporučuje se i za snižavanje lošeg holestrola u krvi,...

Na koji način loš san utiče na srce

Poremećaji spavanja utiču na mnoge sisteme našeg tela, a...