English
Bundeva se može jesti i sirova i obrađena, a sem mesa od izuzetne koristi su kako njene semenke tako i njihovo ulje. Od nje se mogu praviti čorbe, kolači, pogodna je za ishranu dijabetičara, a može se koristiti u nezi lica i kože. Bundeva (Cucurbita pepo L. – Cucurbitaceae) poreklom je iz Amerike, a tokom […]
Nije uvek lako odoleti ukusnoj hrani ako ste na strogoj dijeti, koliko god da imate jak motiv. Međutim, postoje namirnice koje možete da jedete tokom tog perioda bez rizika da ćete dobiti kilograme jer sadrže minimalnu količinu kalorija. Čak i ako niste na dijeti, ova hrana donosi mnoge blagodati, zbog čega je bitno da bude […]
Kada spremate povrće za zimu zapitate li se koje su prednosti ukiseljenog kupusa, paprike, paradajza i drugih namirnica u odnosu na sveže? Ili koliko ajvara smete da pojedete u jednom obroku, a da ne preterate, a svi znamo koliko je teško odoleti ovom kralju zimnice? Koliko ajvar ima kalorija i da li je zimnica zdrava […]
U Srbiji je biljka poznata kao kantarion (ili gospina trava), biljka sitnih listova i žutih cvetića često se koristi za spremanje čaja U narodu se smatra da je dobra “za smirenje i spavanje”, ali da li ste se ikada zapitali kakvi su zaista naučni dokazi o blagodetima kantariona? Poznato je da mnogi suplementi koji se […]
Hladna presovana ulja orašastih plodova najčešće se koriste kao začin jer su izuzetno nestabilna i ne podnose visoke temperature. Prehrambeni trendovi prečesto se menjaju, posebno kad su u pitanju ulja od kojih je većina donedavno nosila nezdrav predznak. Ali sve je više novih vrsta koje su mnogima otkriće, bilo da su u pitanju dijete, želja […]
Banane poseduju mnogobrojna lekovita svojstva i imaju moć da ublažavaju simptome mnogih bolesti Osim što su prijatnog ukusa, banane poseduju mnogobrojna lekovita svojstva i imaju moć da ublažavaju simptome mnogih bolesti. Obiluju hranljivim materijama, vitaminima A, B6 i C, a sadrže i minerale fosfor, mangan, magnezijum, kalijum i folnu kiselinu. Zbog veće količine vitamina B, […]
Ovo voće je prirodan izvor energije, jer sadrži monosaharide, fruktozu i glukozu, kao i levulozu Kruška, sočno i slatko voće, idealna je namirnica za osobe izložene stresu i užurbanom stilu života. Prirodan su izvor energije, jer sadrže znatne količine monosaharida, fruktoze i glukoze, kao i levuloze, najslađeg prirodnog šećera. Ovo voće je bogato vitaminima grupe […]
Brazilski orah se posebno preporučuje muškarcima jer sadrži obilje selena, za koji je dokazano da štiti od karcinoma prostate Bez obzira na skladan odnos omega-3 nezasićenih masnih kiselina, belančevina i vlakana kojima se suzbija apetit i produžava osećaj sitosti, sa konzumiranjem badema, indijskih i brazilskih oraha i pistaća treba biti obazriv. Istina, šaka ovih orašastih […]
Ne gulite koru jer su upravo u njoj hranjive materije najzastupljenije. Evo šta možete učiniti ako niste srećnik koji ima baštu i sam proizvodi svoju hranu! Danas je vrlo teško naći povrće i voće koje nije tretirano raznim pesticidima, fungicidima i insekticidima kako bi bilo otpornije, veće, lepšeg izgleda, dužeg trajanja… Ali svi znamo da […]
Iako je najpoznatiji kao začin ukusnim jelima, bosiljak ima brojna lekovita svojstva. Ovaj omiljeni začin odlično uspeva i na terasama ili u vrtovima, a najbolje je uzgojiti ga iz semena ili kupiti već zasađenu teglu kod domaćih proizvođača. Kad kupite teglicu bosiljka, presadite ga u dvostruko veću teglu. Pažljivo razdvojite busen na dva ili tri […]
