Goveđa čorba sa začinima (Mirođijom)

Ove recepte, pored osoba koje žele da smršaju, mogu koristiti i dijabetičari.Dnevne potrebe hrane treba da sadrže 50% ugljenih hidrata, 30% masti i 20% proteina.

Ukupno: 76.5 ugljenih hidrata i 1987 kalorija. Po osobi: 19.5 ugljenih hidrata i 497 kalorija.

Jelo: Supe i čorbe, Tip kuhinje: Srpska, Vreme za pripremu sastojaka: 15 min, Za 4 osobe

SASTOJCI:

• 800 g govedina (ima 0 ugljenih hidrata i 1600 kaslorija)
• 400 g praziluk (ima 30 ugljenih hidrata i 168 kalorija)
• 300 g Šargarepa (ima 25,5 ugljenih hidrata i 114 kalorija)
• 300 g repa (ima 21 ugljenih hidrata i 105 kalorija)
• 1 buket trava (ima 0 ugljenih hidrata i 0 kalorija)
  2 kom karanfilić (ima 0 ugljenih hidrata i 0 kalorija)
• 6 zrna crni biber (ima 0 ugljenih hidrata i 0 kalorija)
• 6 zrna sivi biber (ima 0 ugljenih hidrata i 0 kalorija)
• 2 zrna koriander (ima 0 ugljenih hidrata i 0 kalorija)
• So (ima 0 ugljenih hidrata i 0 kalorija)

UPUTSTVO ZA PRIPREMU:

Oprati i očistiti svo povrće. Vezati praziluk u snop. Zagrejati 2 litre posoljene vode. Kada provri staviti meso, povrće, buket trava, karanfilić, zrna bibera i koriandra. Pokriti i ostaviti da se kuva 2h na blagoj vatri dok ne počne da se peni na početku kuvanja.

DODATNE BELEŠKE:

Služiti meso sa povrćem i supom posebno: to je tradicija. Međutim čorbi možete dodati iseckan peršun razređen sa malo maslinovog ulja.