Gratinirane tikvice – Lagani i zdravi obroci
Vreme za pripremu sastojaka: 15 min, Vreme termičke obrade: 30 min, Vreme čekanja: 10 min, Za 6 osoba.
SASTOJCI:
- 250 g Tikvice
- 4 kom jaja
- 40 g brašno
- 1 kom crni luk glavica
- 1 kom Šargarepa
- 100 g Pavlaka sveža
- 250 g mleko
- 100 g kuvana šunka
- 30 g parmezan rendani
- 1 kašika peršin seckani
- Maslinovo ulje
- So
- Biber
UPUTSTVO ZA PRIPREMU:
- Očistite tikvice, presecite ih na pola po dužini, narežite na tanke kriške, kratko ih obarite i procedite
- U tiganju zagrejte malo ulja, pa prodinstajte sitno seckani crni luk oko 10 minuta i posolite po želji
- U većoj činiji umutite jaja, pa postepeno dodajte brašno pazeći da se ne naprave grudvice
- Zatim umešajte pavlaku i mleko, pa dodajte parmezan, barene tikvice, seckani peršun, šunku narezanu na kockice i rendanu šargarepu
- Sve dobro promešajte, začinite biberom i posolite po želji, pa sipajte u podmazanu vatrostalnu činiju
- Pecite oko 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni
DODATNE BELEŠKE:
Kad se ispeče izvadite iz rerne, ostavite da se prohladi desetak minuta, isecite na kocke i poslužite
