Integralni tart sa blitvom i tofuom

Datum:

Share post:

Blitva sadrži visok nivo vitamina K pa je zato odlična za kosti. Ponekad previđamo visoke antioksidativne moći blitve, a treba zapamtiti i da ona predstavlja dobar izvor vitamina C, A i K, kao i gvožđa.

Ovaj jednostavan tart biće ukusna i zdrava večera.

Vreme za pripremu sastojaka: 40 min, Vreme termičke obrade: 30 min, Za 4 osoba

SASTOJCI:

  • 1 šolja integralno brašno pšenično i još 1 kašika za fil
  • 1 kašičica morska so netafinisana (usitnjena) i još malo za fil
  • 3 kašike susamovo ulje ili maslinovo ulje za testo i još 1 kašičica za fil
  • 2-3 veze blitva
  • 2-3 čen beli luk
  • 250 g tofu sir
  • 1/2 kašičica kurkuma

UPUTSTVO ZA PRIPREMU:

  • Izmešajte brašno, pola kašičice usitnjene nerafinisane morske soli i 3 kašike ulja
  • Dodajte oko 1/3 šolje hladne vode, brzo umesite testo i oblikujte kuglu
  • Ostavite testo prekriveno krpom, da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta (poželjno je i duže)
  • Zagrejte rernu na 200 stepeni
  • Tanko razvucite testo oklagijom na radnoj površini s malo brašna
  • Prebacite ga u blago nauljeni okrugli plitki kalup za tart (prečnika 22 cm)
  • Podignite prstima ivice testa
  • Izbodite testo na više mesta viljuškom i pecite ga u zagrejanoj rerni oko 10-15 minuta
Za to vreme pripremite fil
  • Blitvu operite, očistite od drški i debelih žila, pa je tako mokru spustite u šerpu sa zagrejanom kašičicom maslinovog ulja
  • Pospite prstohvatom soli
  • Dinstajte blitvu oko 3 minuta, samo da splasne, pa dodajte iseckani beli luk
  • Sameljite tofu u blenderu sa malo vode i ravnom kašikom integralnog brašna, da se dobije masa poput razmućene kisele pavlake
  • Izmešajte smesu od tofua sa blitvom i rasporedite preko prethodno pečene kore
  • Pecite u rerni još oko 15 minuta

DODATNE BELEŠKE:

Nikola Pešić-Zdravi recepti

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovde unesite dvoje ime

Povezani članci

Dijeta slavnih glumica za ravan stomak

Vitke figure slavnih dama uvek privlače pažnju na crvenim tepisima, osim treninga, one često pribegavaju i različitim dijetama. Takođe,...

Namirnica od 25 kalorija je ubica holesterola, a svi je imamo u kući

Preporučuje se i za snižavanje lošeg holestrola u krvi, za ubrzavanje metabolizma, ali i za poboljšanje raspoloženja. Kiseli kupus...

Na koji način loš san utiče na srce

Poremećaji spavanja utiču na mnoge sisteme našeg tela, a posebno na kardiovaskularni, ističu lekari i preporučuju da više...

Simptomi koji ukazuju na probleme sa štitastom žlezdom

Štitasta, leptirasta žlezda koja se nalazi na prednjoj strani vrata, proizvodi hormone ključne za metabolizam i aktivnost mozga,...