Kelj čuva zdravlje od glave do pete

Datum:

Share post:

Dokazano je da što mu je tamnija boja, to je više u njemu beta-karotena, odnosno provitamina A

Prisutan u svim godišnjim dobima, ukusan i nutrijentima vrlo bogat, kelj se smatra pravom riznicom korisnih sastojaka. Savršen je izvor vitamina A, C, K i B kompleksa, gvožđa, luteina i biljnih vlakana.

Zovu ga “kraljem kalcijuma”, jer obiluje ovim mineralom, izuzetno važnim za zdravlje kostiju, a sadrži i kalijum koji blagotvorno utiče na kardiovaskularni sistem. Ima sedam puta više beta-karotena od brokolija i čak jedanaest puta više luteina. U zavidnim količinama sadrži još i mangan i magnezijum.

Dokazano je da što mu je tamnija boja, to je više u njemu beta-karotena, odnosno provitamina A. Beta-karoten ima posebnu važnost, jer osobe čini vitalnim i raspoloženim, a lako prodire u svaku ćeliju i tako deluje na ceo organizam.

Zbog obilja biljnih vlakana, kelj se preporučuje osobama sa slabom pokretljivošću creva. Trebalo bi da ga konzumiraju i hipertoničari, a zbog vitamina A i luteina svi koji žele da što duže sačuvaju oči od degenerativnih poremećaja, odnosno katarakte.

Istraživanja pokazuju da konzumiranje hrane bogate karotenoidima i vitaminom A dvostruko smanjuje rizik od razvoja katarakte. Vitamin A je značajan i za normalnu funkciju reproduktivnih organa, a pomaže i u borbi protiv virusnih infekcija.

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovde unesite dvoje ime

Povezani članci

Dijeta slavnih glumica za ravan stomak

Vitke figure slavnih dama uvek privlače pažnju na crvenim tepisima, osim treninga, one često pribegavaju i različitim dijetama. Takođe,...

Namirnica od 25 kalorija je ubica holesterola, a svi je imamo u kući

Preporučuje se i za snižavanje lošeg holestrola u krvi, za ubrzavanje metabolizma, ali i za poboljšanje raspoloženja. Kiseli kupus...

Na koji način loš san utiče na srce

Poremećaji spavanja utiču na mnoge sisteme našeg tela, a posebno na kardiovaskularni, ističu lekari i preporučuju da više...

Simptomi koji ukazuju na probleme sa štitastom žlezdom

Štitasta, leptirasta žlezda koja se nalazi na prednjoj strani vrata, proizvodi hormone ključne za metabolizam i aktivnost mozga,...