Kremasta supa od pečuraka

  1. Početna
  2. Recepti
  3. Kremasta supa od pečuraka
Kremasta supa od pečuraka

Kremasta supa od pečuraka

Kremasta supa od pečuraka. Izdinstajte shiitake i šampinjone pa onda luk 5 minuta, ili dok ne omekšaju. Dodajte pavlake za kuvanje, posolite i pobiberite pa onda stavite i cimet


Vreme termičke obrade: 30 min, Za 4 osoba

SASTOJCI:



  • 50 g maslac

  • 150 g shiitake pečurke iseckano

  • 100 g Šampinjoni iseckano

  • 2 kom crni luk iseckano
    15 g brašno

  • 500 ml pileći temeljac (pileći temeljac - supa od prokuvanih pilećih kostiju)

  • 250 ml Pavlaka za kuvanje

  • 1 g cimet (ako želite)

  • So po želji

  • Biber po želji


UPUTSTVO ZA PRIPREMU:


  • Rastopite maslac u velikom loncu na srednje jakoj vatri

  • Izdinstajte shiitake i šampinjone pa onda luk 5 minuta, ili dok ne omekšaju

  • Umešajte brašno sve dok ne dobijete glatku masu

  • Postupno umešajte i pileći temeljac

  • Kuvajte povremeno mešajući na 5 min. ili dok se sve ne zgusne

  • Dodajte pavlake za kuvanje, posolite i pobiberite pa onda stavite i cimet

  • Ponovo zagrejte supu, ali nemojte dopustiti da provri


DODATNE BELEŠKE:

Izvor: Centar Zdravlja
Author Avatar

O autoru

Vesna kuvar na sajtu Dijetica.com brine o kategoriji Recepti. Prijatno uz najbolje recepte!

Dodaj komentar0