Španska kraljica Leticija je nesumnjivo jedna od najelegantnijih pripadnica plemstva na svetu. Ona takođe vodi posebnu ishranu, kojom osigurava dobro zdravlje i mladolik izgled.
Kraljica je pristalica Perikon dijete, koja podstiče konzumaciju hrane koja smanjuje upale. Taj režim ishrane je kreirao dermatolog Nikolas Perikon.
Perikonov način ishrane poznat je i po svojim anti-age svojstvima i višestrukim blagodetima za kožu. Smatra se da je jedan od najzdravijih na svetu, a usredsređujuće se na dugoročno blagostanje, a ne na gubitak kilograma.
Ova dijeta je prepuna hranljivih sastojaka i nemasnih proteina. Uključuje jela od slatkovodne ribe poput lososa, koji sadrže puno omega-3 masnih kiselina. Baš takvu hranu treba jesti u izobilju, kao i sirove namirnice bogate antioksidantima, poput bobičastog voća.
Tipičan doručak za Leticiju je sveže napravljen smuti praćen omletom od belanaca i dimljenim lososom. Njam!
Hrana Perikon dijete je uvek jednostavna, hranljiva i nadasve zdrava, pa se za ručak i večeru preporučuju salate, povrće sa roštilja i još više ribe.
Tipičan ručak može biti bela riba sa roštilja na podlozi od lisnatog zelenila, prelivena maslinovim uljem i svežim limunovim sokom. Jednostavnost je ključna!
U okviru Perikon dijete savetuje se da se popije do 3 litre vode dnevno. Preporučuje se zeleni čaj zbog svojih antioksidativnih svojstava. Alkohol treba strogo izbegavati.
Zdrave grickalice poput lešnika, običnog jogurta, zelenih jabuka, bobica i maslina deo su dijete.
Postoji mnogo namirnica koje treba izbegavati ako sledite Perikon plan ishrane. Rafinisani šećeri ne dolaze u obzir, kao ni zasićene masti, hleb, testenine, govedina i tvrdi sirevi.
[…] god da se zaputite, pronaći ćete „fourno“ ili pekaru. Oko centra grada ima ih mnogo, pa vam neće biti problem da izaberete onu koja je najbliža vama. […]