Da bi ste postigli maksimalne rezultate, bilo da želite da redukujete svoju telesnu težinu ili da pak povećate mišićnu masu, poboljšate fizičku kondiciju, potrebno je da povedete računa o tome šta jedete, odnosno o ishrani.
Da li čovek živi da bi jeo ili jede da bi živeo?
Može se učiniti da je u današnje vreme, uz ogroman broj raznih “brzih i 100% efikasnih” dijeta, suvišno pričati o problemima gojaznosti. Ipak, činjenica je da sve veći procenat ljudi ima estetske ali i zdravstvene probleme koji su direktno povezani sa načinom zivota i ishrane. Upravo zato nikako nije na odmet “ponoviti gradivo” o zdravoj i pravilnoj ishrani.
Pre svega, neophodno je znati da čudotvorne dijete mogu rešiti problem suvišnih kilograma u kratkom vremenskom periodu ali nikako ne mogu dovesti do trajnih pozitivnih promena. Nakon svake od ovih dijeta pri povratku na stari način ishrane sigurno ćete vratiti kilograme istom brzinom kojom ste ih izgubili. Zato je neophono napraviti korenite promene u samoj osnovi ishrane.
Hrana kao gorivo
Hrana obezbeđuje “gorivo” energiju koja je potrebna da jače i bolje trenirate. Prvo i osnovno pravilo je da se ne smete u potpunosti odreći ni jedne bazične komponente u ishrani, a tu spadaju šest glavnih nutritijenta: masti, ugljeni hidrati, proteini, minerali, vitamini i voda. Medjutim, samo tri obezbeđuju organizmu energiju: ugljeni hidrati, proteini i masti.
Mehanizam razlaganja ovih nutrijenata je različit iako su svi obezbeđeni iz ishrane svaki je različit po načinu na koji je uskladišten u organizmu kao i po načinu na koji se uzima iz organizma i razlaže. Ove razlike postaju veoma važne pri treniranju zbog toga što vrsta vežbanja (aerobno nasuprot anaerobnom) i intenzitet energetskih potreba utiču na vrstu energetskog nutrijenta koji će biti korišćen. Potpuno odricanje neke od ovih šest komponenti dovelo bi do disbalansa u organizmu i, u krajnjoj liniji, do bolesti.
Ono sto čini osnovu zdrave i pravilne ishrane je upravo proporcionalno unošenje odredjenih namirnica. Istina je da bi masti trebalo konzumirati minimalno ali je potpuno netačno da bi ih trebalo izbaciti iz upotrebe!