NaslovnaIshranaNamirnicePrijatelj zdravog varenja

Prijatelj zdravog varenja

Objavljeno

Nema boljeg “zelenog” osveženja od krastavca tokom vrelih letnjih dana. Voda čini čak 96 posto ovog povrća, pa će, ako ga redovno jedete, organizam biti hidriran sve vreme.

“Lajf stajl” forsira i zeleni sok od ovog povrća, pa je “smuti” sa krastavcem idealan za početak dana…

Krastavci su veoma hranljivi: sadrže vitamine C i K, B1, B5 i B7, kalijum, magnezijum, mangan i bakar, a ajurveda uči da se konzumacijom ovog povrća podstiče otpuštanje viška toplote iz vitalnih organa. Obiluju vlaknima i vodom, a imaju malo kalorija (samo 16 u 100g), pa su pravi izbor za one koji na zdrav način žele da izgube višak kilograma. Podstiču probavu, jer u kori imaju netopiva vlakna koja pomažu da se svarena hrana brže kreće kroz creva i eliminiše otpad iz organizma.

U krastavcima su i topiva vlakna koja tokom probave poprimaju strukturu gela, što daje duži osećaj sitosti.

Krastavac je i odličan borac protiv srčanih oboljenja i raka. Svež, sadrži lignane i kukurbitacine – bioaktivne supstance koje imaju snažno zaštitno dejstvo na zdravlje. Studije su pokazale da lignani u krastavcima deluju protiv raka – jajnika, prostate i dojke, a čuvaju i zdravlje srca.

Naučnici su iznenađeni učinkom kukurbitacina da smatraju da će se u budućnosti koristiti kao lek protiv raka, jer “koči” rast ćelija karcinoma. Dokazano je da kukurbitacini B mogu uništiti čak 80 posto raka pankreasa.

Krastavci mogu smanjiti hipertenziju i hiperglikemiju, a imaju i jaka antioksidantna i antialergijska svojstva. Osim vitamina C, sadrže i flavonoide, poput kvercetina i kemferola i utiču na zdravlje kože. Deluju protiv dijabetesa, smanjuju nivo holesterola, štite zdravlje mozga, čuvaju zdravlje zglobova, ublažavaju artritis, smanjuju stres

Najnovije

Koje namirnice imaju više šećera od obične čokoladice

Šećer se obično povezuje sa slatkišima, ali istina je da ga ima i u...

Kako da se rashladite pomoću hrane

Ovih dana svedočimo jako visokim temperaturama, pa ne čudi što je prioritet potraga za...

Čaj od bokvice – za šta je delotvoran i kako napraviti?

Ženska širokolisna bokvica i muška uskolisna bokvica (Plantago major L. i Plantago lanceolata L.)...

Voće i povrće koje može da snizi nivo šećera u krvi

Voće i povrće uvek će biti cenjeno kao sveti gral zdrave ishrane, a za...

Slični članci

Koje namirnice imaju više šećera od obične čokoladice

Šećer se obično povezuje sa slatkišima, ali istina je da ga ima i u...

Kako da se rashladite pomoću hrane

Ovih dana svedočimo jako visokim temperaturama, pa ne čudi što je prioritet potraga za...

Čaj od bokvice – za šta je delotvoran i kako napraviti?

Ženska širokolisna bokvica i muška uskolisna bokvica (Plantago major L. i Plantago lanceolata L.)...