Riblji tartar

  1. Početna
  2. Recepti
  3. Riblji tartar
Riblji tartar

Riblji tartar

Riblji tartar – Lagani i zdravi obroci. Pre serviranja, tartar ohladite, pažljivo sklonite obruč i ukrasite majonezom i začinskim biljem.


Vreme za pripremu sastojaka: 15 min, Vreme termičke obrade: 20 min, Vreme čekanja: 15 min, Za 4 osoba

SASTOJCI:



  • 6 kom haringa fileti haringe u ulju

  • 2 kom krastavac sveži

  • 200 g sir krem

  • 3 kašike jogurt

  • 2 kašike kisela pavlaka

  • 1 kom Limun sok

  • So

  • Biber


Za ukrašavanje:



  • 2 kašike majonez

  • žalfija

  • peršun

  • ruzmarin ili bosiljak


UPUTSTVO ZA PRIPREMU:


  • Jedan krastavac isecite na tanke kolutove, a drugi na kockice

  • U činiji viljuškom umutite krem sir sa jogurtom i kiselom pavlakom, sipajte sok od limuna, posolite i pobiberite, dodajte kockice krastavca i dobro izmešajte

  • Filete haringe ocedite od ulja, stavite ih da odstoje malo na papirnom ubrusu, a zatim izrežite na manje kocke

  • Na tanjiru za posluženje poređajte kolutove krastavca u obliku venca, pa u centar kruga stavite obruč prečnika šest centimetara

  • Prvo sipajte salatu od krastavaca, a zatim kockice haringi

  • Pre serviranja, tartar ohladite, pažljivo sklonite obruč i ukrasite majonezom i začinskim biljem

Author Avatar

O autoru

Vesna kuvar na sajtu Dijetica.com brine o kategoriji Recepti. Prijatno uz najbolje recepte!

Dodaj komentar0