Rižoto od bundeve

Datum:

Share post:

Rižoto od bundeve – Lagani i zdravi obroci

Vreme za pripremu sastojaka: 20 min, Vreme termičke obrade: 30 min, Za 4 osobe

SASTOJCI:

  • 300 g pirinač
  • 300 g bundeva
  • 1 l supa od povrća
  • 1/2 čaša Vino belo, suvo
  • 50 g kačkavalj dimljeni
  • 100 g parmezan
  • 1 kom crni luk
  • puter
  • Ulje
  • So
  • Biber

UPUTSTVO ZA PRIPREMU:

  • Očistite bundevu, isecite je na kockice, pa prodinstajte u tiganju sa nekoliko kašika ulja, tako da bude blago hrskava
  • u drugom tiganju kratko propržite seckani crni luk na maslacu
  • čim luk postane staklast, dodajte pirinač i propržite 2 do 3 minuta na jačoj temperaturi, neprestano mešajući.
  • potom posolite i dolijte belo vino
  • kad alkohol iz vina ispari, smanjite toplotu, pa dodajte prethodno supu i 3/4 dinstane bundeve
  • kuvajte dok pirinač ne omekša. Povremeno promešajte i po potrebi, dolijte supu
  • kad se pirinač dobro skuva, sklonite sa ringle, dodajte preostalu bundevu, biber i komadiće dimljenog kačkavalja, kašičicu putera i rendani parmezan, pa sve dobro promešajte
  • ukrasite svežom majčinom dušicom i poslužite toplo.
Prethodni tekst
Sledeći tekst

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovde unesite dvoje ime

Povezani članci

Dijeta slavnih glumica za ravan stomak

Vitke figure slavnih dama uvek privlače pažnju na crvenim tepisima, osim treninga, one često pribegavaju i različitim dijetama. Takođe,...

Namirnica od 25 kalorija je ubica holesterola, a svi je imamo u kući

Preporučuje se i za snižavanje lošeg holestrola u krvi, za ubrzavanje metabolizma, ali i za poboljšanje raspoloženja. Kiseli kupus...

Na koji način loš san utiče na srce

Poremećaji spavanja utiču na mnoge sisteme našeg tela, a posebno na kardiovaskularni, ističu lekari i preporučuju da više...

Simptomi koji ukazuju na probleme sa štitastom žlezdom

Štitasta, leptirasta žlezda koja se nalazi na prednjoj strani vrata, proizvodi hormone ključne za metabolizam i aktivnost mozga,...