Saut bič ili dijeta Južne obale

Saut bič
Saut bič ili dijeta Južne obale

Osmislio je dr Artur Agastaton, američki kardiolog. Radeći s obolelima od srčanih bolesti, uočio je kod njih veliku potrebu za pravilnom ishranom, pa je tako razvio dijetu.

Zahvaljujući odličnim rezultatima, pre četiri godine napisao je knjigu koja je postala veliki hit. Dijeta Južne obale bazira se na uspostavljanju ravnoteže između dobrih ugljenih hidrata i dobrih masnoća, a dr Agastaton rangira ugljene hidrate na osnovu njihovog uticaja na nivo šećera u krvi.

Ova dijeta ima strog dvonedeljni uvodni period i tri faze. Ješćete obroke koji uključuju nemasno meso, ribu, morske plodove, mnogo povrća, jaja, sir i koštunjave plodove. Imaćete tri uravnotežena obroka dnevno tako da nećete gladovali.

I faza: 2 nedelje

U prvoj fazi morate da izbacite iz ishrane voće, hleb, pirinač, krompir, testeninu, šećer, alkohol i peciva, a možete da jedete piletinu, ćuretinu, nemasnu govedinu i svinjetinu, jaja, ribu i morske plodove. Osim toga možete da jedete povrće, sir, koštunjave plodove i salate. Ova faza može da vam bude teška ako ste ljubitelj testenine, peciva ili pirinča. Oni koji žele da izgube više kilograma mogu prvu fazu da drže duže od dve nedelje, ali ne smete dugoročno da se odreknete nekih namir¬nica koje ne jedete u prvoj fazi.

Doručak
2 dl soka od paradajza, kajgana sa šampinjonima, 2 šnita šunke, kafa
Mocarela s paradajzom
Mešano bareno povrće

Užina
1/2 šolje sira, krastavac

Ručak
Mešano bareno povrće

Večera
Prženi losos, kuvani brokoli

II faza: do željene težine

Počnite da jedete hranu koja je bila zabranjena u prvoj fazi. Od vas za¬visi da li ćete početi da jedete hleb, testeninu, krompir, pirinač, žitarice ili voće. Kada počnete da dodajete zabranjenu hranu iz prve faze, birajte onu s niskim glikemijskim indeksom, kao što su jabuke, bobičasto voće, grejpfrut, integralne žitarice, smeđi pirinač i integralni hleb. Nastavite da izbegavate beli hleb, beli pirinač, prženi krompir, rafinisani šećer, mlečnu čokoladu, kolače. U drugoj fazi nećete gubiti toliko na težini kao u prvoj, otprilike kilogram nedeljno. U ovoj fazi možete ostati dok ne postignete željenu težinu.

Doručak
Šolja muslija s voćem i nemasnim mlekom ili jogurtom, kafa ili čaj bez šećera.

Užina
Tvrdo kuvano jaje

Ručak
Salata s tunjevinom Isecite krastavac, paradajz, trećinu celera, pa sve pomešajte i stavite preko 180 g tunjevine. Za preliv pomešajte 4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike limunovog soka, 2 čena usitnjenog belog luka i prelijte preko salate

Užina
Sveža kruška

Večera
Pileća salata

Pola celera izrendajte i pomešajte s dve kašike lajt majoneza, kašikom naren-danog parmezana i limunovim sokom. Dodajte dve kašike iseckanih maslina i mladi luk, 100 g piletine isecite na kocke i pomešajte s povrćem. Salatu ukrasite tvrdo kuvanim jajetom.

Desert: Krem od mladog sira – Pomešajte solju rikota sira (mladog sira), kašičicu ekstrakta od vanile i kašičicu zaslađivača.

III faza: neograničeno

Treća faza je poslednja i najmanje restrik¬tivna faza dijete. Sada sami možete da odredite koliko ćete ugljenih hidrata da je¬dete, a kad primetite da ste se ugojili, samo jedite hranu s manje ugljenih hidrata.

Zov Južne obale

Dijeta Južne obale bazira se na uspostavljanju ravnoteže između dobrih ugljenih hidrata i masnoća. Ključ ovog načina ishrane, prema dr Arturu Agastatoj; autoru ove dijete, jeste rangiranje ugljenih hidrataj na osnovu njihovog uticaja na nivo šećera u krvi.

Facebook Komentar