Arhive oznaka: aroma

Začini su biljke ili delovi određenih biljaka koje se u određenom obliku upotrebljavaju radi postizanja arome i ukusa jela. Upotrebljavaju se delovi biljaka koji su najpikantniji i imaju najjače izraženu aromu. Svoju aromu i ukus treba da zahvale sadržaju različitih eteričnih ulja koji su u raznim varijantama sadržani u začinima….