Arhive oznaka: beta-karoten

Jesen je doba godine kada se po pravilu manje krećemo jer nam spoljašna temperatura za mnoge aktivnosti ne odgovara. Ipak, to nužno ne znači i da se na jesen neumereno gojimo, pogotovo ako vodimo računa šta jedemo. Postoje ukusne namirnice koje možemo da jedemo u izobilju, a pritom se broj…

Dokazano je da što mu je tamnija boja, to je više u njemu beta-karotena, odnosno provitamina A Prisutan u svim godišnjim dobima, ukusan i nutrijentima vrlo bogat, kelj se smatra pravom riznicom korisnih sastojaka. Savršen je izvor vitamina A, C, K i B kompleksa, gvožđa, luteina i biljnih vlakana. Zovu…