Salata od kelja

Salata od kelja može biti savršen dodatak uz ručak ili večeru, ali može i da zameni glavno jelo. Vreme za pripremu sastojaka: 15 min, Vreme termičke obrade: 5 min, Za 4 osobe SASTOJCI: 2 šolje kelj iseckan 1/2 šolja rotkvice iseckane paprika zelena, malo 1 kom paradajz isečen crni luk malo 3 kašike peršun iseckan […]

Kelj čuva zdravlje od glave do pete

Dokazano je da što mu je tamnija boja, to je više u njemu beta-karotena, odnosno provitamina A Prisutan u svim godišnjim dobima, ukusan i nutrijentima vrlo bogat, kelj se smatra pravom riznicom korisnih sastojaka. Savršen je izvor vitamina A, C, K i B kompleksa, gvožđa, luteina i biljnih vlakana. Zovu ga “kraljem kalcijuma”, jer obiluje […]