Guakamole

Možda najpoznatije jelo od avokada: gvakamole ili guacamole sos, umak ili salata. Postoje različiti recepti za ovo jelo, međutim, osnova su avokado, limeta i korijander. Sastojci: 2 avokada 1/2 kašicice svežeg ili osušenog cilija 1 čen belog luka 2 kašičice limunovog soka 1dl pavlake 1/2 kašičice semenki korijandera So Priprema: Prepolovite avokado i uklonite seme. […]

Namaz od suncokretovih semenki

Za namaz od suncokretovih semenki Sastojci za 4 osobe: 150 g suncokretovih semenki  2 čena belog luka  40 ml hladno ceđenog suncokretovog ulja  Prstohvat soli 2 kašike limunovog soka Sveži ili osušen peršun Priprema: Potopite suncokretove semenke na 24h Sameljite ih i dodajte beli luk Sipajte suncokretovo ulje i limunov sok, i začinite po ukusu […]

Pašteta od soje i pečuraka

Vreme za pripremu sastojaka: 20 min, Vreme termičke obrade: 10 min, Za 4 osoba SASTOJCI: 100 g soja u zrnu 250 g pečurke 1 kom jaja 1 kašika brašno 1 kašičica So 2 kašike ulja 1 kašika prezle 1/2 šolja mleko UPUTSTVO ZA PRIPREMU: Pečurke narezati na listiće i propržiti na ulju Dodati im kuvanu […]

Namaz od celera

Vreme za pripremu sastojaka: 5 min, Vreme termičke obrade: 45 min, Za 6 osoba SASTOJCI: 400 g celer 3 čena beli luk 50 g mleveni orasi 4 kašike Ulje 1/2 kom Limun sok UPUTSTVO ZA PRIPREMU: Oguliti i skuvati celer, pa ga zatim ispasirati u pire. Dodati mu zgnječen beli luk, mlevene orahe, ulje, sok […]

Namaz od patlidžana

Patlidžan kao osnovni sastojak za ovaj predivni namaz Vreme za pripremu sastojaka: 5 min, Vreme termičke obrade: 30 min, Za 6 osoba SASTOJCI: 4 kom patlidžan 1/2 kom Limun sok 4 kašike Maslinovo ulje 2 čen beli luk So Biber peršun UPUTSTVO ZA PRIPREMU: Patlidžanima odseći peteljku, pa ih peći u pećnici dok potpuno ne […]

Zeleni namaz pun zdravlja

Vlašac se u kulinarstvu najčešće koristi kako bi svojim aromatičnim i dekorativnim lišćem poboljšao ukus ali i izgled jela, najčešće sendviča, salata, supa i variva. Dovoljno je da ga sitno naseckate i pospete neposredno pre služenja – obogatićete sva vaša čula. Savet lekara: Brokoli, osim obilja vitamina i minerala, kao i sulforafana, antikancerogenog jedinjenja, sadrži […]