Tempura – pohovano povrće

  1. Početna
  2. Recepti
  3. Tempura - pohovano povrće
Tempura – pohovano povrće

Tempura – pohovano povrće

Pomešati sve sastojke i dodati vodu da se dobije glatko gusto testo u koje se može uvaljati povrće


Vreme za pripremu sastojaka: 15 min, Vreme termičke obrade: 20 min, Za 4 osobe.

SASTOJCI:



  • 500 g povrće šargarepa, karfiol, brokoli, pečurke, patlidžan, tikvice itd.

  • 3/4 šolja integralno brašno

  • 1/4 šolja kukuruzno brašno

  • 1 šolja voda do 1 1/4

  • So prstohvat


UPUTSTVO ZA PRIPREMU:



  • Pomešati sve sastojke i dodati vodu da se dobije glatko gusto testo u koje se može uvaljati povrće

  • Povrće može biti razno ali sečeno na tanke šnite, štapiće ili manje komade jer se pohuje presno pa da toplota može brzo proći i kroz poh i kroz povrće koje treba da malo omekša : šargarepa, karfiol, brokoli, pečurke, patlidžan, tikvice itd.

  • U vruće ulje dodati uvaljano povrće i brzo pohovati dok se ne dobije zlatno braon boja sa obe strane

Author Avatar

O autoru

Vesna kuvar na sajtu Dijetica.com brine o kategoriji Recepti. Prijatno uz najbolje recepte!

Dodaj komentar0