Tempura pohovano povrće

Tempura – pohovano povrće

Recepti

Pomešati sve sastojke i dodati vodu da se dobije glatko gusto testo u koje se može uvaljati povrće

Vreme za pripremu sastojaka: 15 min, Vreme termičke obrade: 20 min, Za 4 osobe.

SASTOJCI:

  • 500 g povrće šargarepa, karfiol, brokoli, pečurke, patlidžan, tikvice itd.
  • 3/4 šolja integralno brašno
  • 1/4 šolja kukuruzno brašno
  • 1 šolja voda do 1 1/4
  • So prstohvat

UPUTSTVO ZA PRIPREMU:

  • Pomešati sve sastojke i dodati vodu da se dobije glatko gusto testo u koje se može uvaljati povrće
  • Povrće može biti razno ali sečeno na tanke šnite, štapiće ili manje komade jer se pohuje presno pa da toplota može brzo proći i kroz poh i kroz povrće koje treba da malo omekša : šargarepa, karfiol, brokoli, pečurke, patlidžan, tikvice itd.
  • U vruće ulje dodati uvaljano povrće i brzo pohovati dok se ne dobije zlatno braon boja sa obe strane

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.