Zimska krem čorba

Zimska krem čorba

Zimska krem čorba – Lagani i zdravi obroci. Vreme za pripremu sastojaka: 30 min, Vreme termičke obrade: 30 min, Za 2 osobe

SASTOJCI:

  • 500 g Krompir
  • 1 kom praziluk
  • 5 dl supa od povrća
  • 12-15 kom kesten kuvanih i oljuštenih
  • 4 kom slanina kriške
  • 2 kašike Pavlaka
  • 1 kašika Maslinovo ulje
  • So po ukusu
  • Biber po ukusu

UPUTSTVO ZA PRIPREMU:

  • Isecite praziluk na kolutove i propržite u velikom tiganju sa kašikom maslinovog ulja
  • Oljuštite krompir, isecite ga na kockice i dodajte praziluk, dolijte malo supe od povrća i kuvajte oko 30 minuta na umerenoj temperaturi. Povremeno dolijte po kutlaču supe
  • U međuvremenu, isecite slaninu na tanke trake i zagrejte u teflon tiganju bez masti, tako da postane hrskava
  • Izmrvite polovinu kestenja, posolite i pobiberite i ostavite na toplom
  • Kada se krompir skuva, dodajte izmrvljeni kesten i izmiksirajte tako da dobijete kremastu smesu. Ukoliko je potrebno, dodajte još supe
  • Podelite čorbu u porcije, dodajte preostalo kestenje i ukrasite komadićima hrskave slanine
  • Začinite uljem i pavlakom i poslužite dok je vruće

Podelite ovaj članak

Postavi komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.